2016.02.19
OBさんの住まいにて
昨年、あたたかリフォーム工事をさせて頂きました藤枝市内のOBさんの住まいを訪ねたのですが念願の干し物ように施工させて頂いた、テラスの下竿を活用されていました。
今日はアジの干物をやられているとのことでした。
風通しもよく、条件が良いみたいでおいしく干物ができますよ。
とOBさんが言ってました。
この冬は、すでに何度も挑戦されているようです。
手間を惜しまずかける。
これがやはり隠し味のようですね。
育暮家でも、「手仕事」を大切に守り育てていけたらと思います。